Món bí xanh hấp thịt với mùi thơm quyến rũ cùng vị ngọt bùi của bí là một món ngon mùa hè mà cả gia đình bạn sẽ thích mê đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Bí xanh 600 Gr

• Thịt nạc vai xay 200 Gr

• Hành tím 2 Củ

• Tỏi 2 Nhánh

• Nấm hương 10 Gr

• Hành lá (vài)

• Nước mắm một ít

• Gia vị một ít

• Hạt tiêu một ít

• Chanh một ít

Cách Thực hiện:

1

Nấm hương ngâm nước nóng một lúc cho nở rồi rửa thật sạch, cắt chân, bằm nhỏ. Hành khô, tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Cho nấm, hành, tiêu, gia vị vào cùng thịt, trộn thật đều.

2

Bí xanh cắt khúc dài khoảng 10cm rồi lạng mỏng, to bản. Để dễ dàng hơn khi cuốn bạn nên chần bí qua nước sôi sau khi lạng mỏng.

3

Trải bí xanh ra, bỏ thịt vào giữa và cuộn lại, cuối cùng dùng hành lá buộc lại cho chắc. Để buộc được dễ dàng hơn bạn cũng nên chần qua hành lá nhé!

4

Xếp bí vào nồi, hấp cách thủy khoảng 10 - 15 phút tùy theo cuộn bí của bạn to hay nhỏ.

5

Khi ăn bạn gắp bí ra đĩa, dùng nóng với nước mắm chanh tỏi ớt rất hợp

6

Món bí xanh hấp thịt với mùi thơm quyến rũ cùng vị ngọt bùi của bí là một món ngon mùa hè  mà cả gia đình bạn sẽ thích mê đấy!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)